Vägen fram och vägen till - Pizza á la LCHF recept

Varmrätter

Pizzabotten:

1ägg

nypa salt

2msk olivolja

2msk grädde

2msk fiberhusk

"Pålägg"

Ost minst 28% fetthalt

Ölkorv (Joddlarkorv)

Paprika

Oregano

Tomatpuré

Så här gör du:

Ugn 200 grader

1. Börja med att vispa upp ägget med en nypa salt. Vispa tills det ser ut som en fluffig vaniljsås ungefär.

2. Blanda då i grädde och olivolja (och vispa medans)

3. Stäng av vispen och blanda i fiberhusken.

4. Låt stå och svälla cirka 5 min. Gör iordning en plåt klädd med bakplåtspapper sålänge.

5. Bred ut smeten till en rund platta, runt 20-25cm i diameter bör den bli.

6. Ställ in i ugnen cirka 15 minuter och förbered pålägget sålänge.

7. Ta ut botten, bred på tomatpuren, ett par matskedar bör vara lagom. Sen ost, oregano, korv och sen paprika.

8. In i ugnen igen tills att osten smält!

KLART