1 portion
3msk glass (bigpack tre-smak)
½ digestivekex
1 grönt äpple

1. Tärna äpple och lägg på glass och digestive =)


............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Superenkelt
Smaklökar: Mycket gott                                           Antal propoints per portion: 3
Tid: 2min     
............................................................................................................................................

PRISLAPP: -?

Detta är det godaste jag ätit på väldigt länge. Passade perfekt tillsammans med lite avokado!! =)



5 portioner
400g lövbiff
250g haricot verts, frysta men tinade..
En hel annanas, färsk
1tsk curry
2 klyftor vitlök
3/4 dl soya
½dl olivolja
1/3 tsk sambal oelek
2 avokados
Tomater

1. Ta fram haricot vertsen och låt tina.
Blanda olja, soya, hackad vitlök, 1krm svartpeppar i en plastpåse

2. Strimla lövbiffen och lägg ner i påsen. Blanda ordentligt och knyt ihop påsen men se till så det inte är luft kvar i påsen. Låt vila minst 15 min men knåda gärna påsen lite då och då!

3. Medans kan du tärna avokado och skära tomater eller annan grönsak. Sen dela upp annanasen på 8 delar (på längden) och glöm inte att skära bort rotstocken och skalet.

4. Stek annanasen 2-3 min och pudra över curryn. Lägg undan.

5. Häll sedan lövbiffen i en annan panna (eller i samma men utan annanasen)
Låt puttra 2 min och tillsätt haricot vertsen. Låt puttra tills de inte är varma även i.


Gott med ris till, men tänk på pointsen om du är viktväktare!

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Medel
Smaklökar: Jättegott                                           Antal propoints per portion: 7
Tid: 30min     
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 35kr per portion

Oj, så enkelt :) Dock lite väl många pp, men så gott!
Jag vet nog bara min pappa och jag som äter detta direkt ur burken, men som finns flera som äter med t.ex ägg, på salladsbädd, som hamburgare. m.m.
Har du testat att äta ur burk? Vad tyckte du?



1 portion
1 burk makrill i tomatsås

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Slött
Smaklökar: Gott                                           Antal propoints per portion: 7
Tid: -     
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 5kr per portion

3 ganska stora portioner
250g (1 pkt) torsk, fryst
2 morötter
2dl sockerärter
1 fiskbuljongtärning
½dl morotsjuice
1dl oatly iMat svart
Dill (fryst eller färsk, mängd efter smak men cirka 1 msk)

1. Börja med att skala och skära morötterna i medaljonger eller tärningar.  

2. Lägg i morötterna i en större kastrull, och koka cirka 10-15 min, eller tills de är lagom mjuka.

3. Koka samtidigt fisken i en annan kastrull enligt anvisningarna på paketet. 

4. När cikra 3-5 min återstår på morötterna tillsätter du sockerärtorna.

5. Gör en sås genom att blanda oatly, fiskbuljong och morotsjuice i en kastrull. Smaka av med dill, salt och peppar.

Servera allt tillsammans :) Passar absolut bäst till potatis, men tänk på pointsen!

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Medel
Smaklökar: Gott                                           Antal propoints per portion: 3
Tid: 25min     
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 20kr per portion

Ptja, vad är mer perfekt att ägna lördagsförmiddagen till än att baka? ;)
Perfekt att ha i frysen om du ska ut i skogen på kanske picnic eller bara inte alls orkar laga mat!



Cirka 11-12st piroger

Deg:
1dl vatten 37 grader (fingervarmt)
½ paket jäst för matbröd
2+4dl vetemjöl (gärna kungsörnen)
3/4dl milda flytande marigarin max 80%
2+1 ägg
½ tsk salt

Fyllning:
2 st gula lökar
2tsk chilipeppar
2tsk paprikapulver
400g nötfärs max 10%
2 vitlöksklyftor, pressade
Smaka av med oregano, svartpeppar och salt.

1. Börja med att blanda salt, vatten och smulad jäst. Rör om tills all jäst har "smält". Tillsätt 2 dl mjöl och låt jäsa cirka 15 min.  

2. Hacka löken. Släng i i stekpannan, gärna en teflonpanna, och stek på medeltemp. tills löken börjar bli genomskinlig. Då tillsätter du köttfärsen, och håll koll på den så den inte bränns.

3. Sätt på ugnen. Smält smöret och blanda i 2 av äggen. 

4. Nu borde degen se fin ut. Smör-ägg blandningen och även resten av mjölet. Blanda om noga så det blir en fin fast deg. 

5. Kavla ut degen och gör piroger. Du sätter ihop degen enklast med en gaffel!

6. Pensla pirogerna med ägg och sätt in i ugnen 225 grader i ungefär 15 minuter.  


Jättegott att äta bara som de är eller en vitlöksdressing och kanske en sallad.

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Medel, ganska mycket pyssel
Smaklökar: Mycket gott                                           Antal propoints per pirog: 6
Tid: 1-1,5 timme       
............................................................................................................................................




PS; Jag orkade inte göra alla pirogerna så av sista köttfärsen gjorde jag en STOR pirog (4-5st i en) den blev jättebra :)

1 person
1 skiva Wasa frukost
1 skiva Pågen Råga
1tsk smör (bregott använder jag)
Gurkskivor
1 ägg skivat
1 msk kalles kaviar
2½ dl multivitaminjuice från Eldorado eller Elmenhorster

1. Koka ägget (7-10min för hårdkokt), skiva och lägg på den mjuka smörgåsen som du har brett ut kaviaren på.

2. Bred smöret på hårda smörgåsen och skiva gurka att lägga på. 


............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Lätt
Smaklökar: Mycket gott                                           Antal propoints per portion: 10,5
Tid: 15min       
............................................................................................................................................

Som det kanske märks tycker jag om krämig och färgglad mat ;D Men man ska ju njuta, eller hur?







Receptet är för 3 stora portioner. (cirka 25 köttbullar)

500g nötfärs max 10%
2 äggulor
1½ mask salt
2krm svartpeppar
30g gorgonzolaost
2,5dl oatly iMat
En skvätt soya
½ gul paprika
½ burk majs
5cm gurka
½ liten röd lök

1. Blanda köttfärsen noga med kryddorna och äggulorna. Gör rulla sedan bollará omkring 2cm/st

2. Stek köttbullarna i cirka 15 min i medeltempratur, så det blir en yta på dem också.
Medans gör du iordning grönsakerna.

3. När köttbullarna tillsätter du oatly, gorgonzola och soya. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra, gärna under lock 4-5min

4. Klart att servera


............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Medel
Smaklökar: Mycket gott                                           Antal propoints per portion: 9
Tid: 40min       
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 18kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror)

Dagens frukost blev alltså förhållandevis rejäl och med många pp för att jag skulle slippa bli hungrig under dagen.
Behövs nog inget recept egentligen men lär skriva ner innehållet så propointsen stämmer!



Receptet för fär 1 person:
1st Pågen råga bröd
1tsk smör t.ex bregott (om du vill, vill du inta ha smör på smörgåsen kan du dra bort 1pp)
2 skivor ost max 17%
1½ dl lättyoghurt ex. blåbär eller hallon
3/4dl müsli (t.ex viktväktarna frukt och bär)
2dl Eldorado vitamindryck





............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Lätt
Smaklökar: Gott med frukost                                          Antal propoints per portion: 9
Tid: 5min       
............................................................................................................................................



NOTES: Och faktiskt - frukosten är dagens viktigaste mål så försök ät även om du inte är någon morgonmänniska eller inte tycker om mat på morgonen, det gör inte jag heller! Men ett tips är att gå upp lite tidigare än vad man brukar så man hinner vakna framför t.ex datorn eller tvn och sedan göra frukost. Mysigt på morgonen när ingen annan är vaken och sitta och titta på tv :)

En väldigt god maträtt, perfekt om du vill ha något lite lyxigare att
bjuda på men kanske inte har råd eller idéerna "tryter" :)









Receptet är för 5portioner.

1000g benfria fläskkotletter (gärna med överflödigt fett bortskuret)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 gul paprika
1 köttbuljongtärning
2,5dl oatly iMat (min nya favorit ;D)
3 tsk paprikapulver
1,5 tsk salt
2krm svartpeppar
7,5dl majs från green giant
Gurka eller annat valfritt tillbehör!

1. Skär bort överflödigt fett på kotletterna och lägg i stekpannan på medeltemp.

2. Skär ner löken och vitlöken (vitlöken delar du bara  på 2-3delar) Lägg i i pannan tillsammans
med köttet. Vänd köttet.

3. Skär ner paprika i mindre delar och lägg i i pannan. Vänd. Krydda.

4. Tillsätt oatly och smula ner buljongen. Låt allt puttra 5-10 min, gärna under lock. Servera!


............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Medel
Smaklökar: Mycket gott                                           Antal propoints per portion: 7
Tid: 25min       
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 20kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror)





PS. Fick inte alls till bilderna :(

Verkligen färgsprakande och lite sommarinspirerat :)



Receptet är för 2 portioner.

2dl keso mini
10st rädisor
5cm gurka
300g lövbiff i strimlor
2tsk salt
1krm paprikpulver
1krm svartpeppar
2krm curry, eller smaka av
1,5dl oatly iMat
2 champinjoner
1 liten gul lök, eller 1 färsk lök på knippe

1. Strimla köttet och stek (gärna i en teflonpanna så slipper du använda smör eller dyl)

2. Strimla löken och champinjonerna i skivor, när köttet stekt till hälften lägger du i dessa och låt allt stekas tillsammans. Tillsätt peppar, salt och paprika.

3. Medans skär du ner rädisor och gurka i mindre bitar.

4. när köttet ser klart ut tillsätter du oatly och curry. Låt koka ihop ett litet tag och sen är det klart att servera men en klick keso :)

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Lätt
Smaklökar: Mycket gott                                           Antal propoints per portion: 6,5
Tid: 15-20min       
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 40kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror)

Idag blev det faktiskt en riktigt slö lunch, måste jag erkänna själv. Men det är faktiskt för vi var borta igår och kom hem vid 22-taget så jag hann inte laga någon lunch till idag! Så kan det vara iböand men då får man ta vad man haver eller "nyttig" snabbmat!



DVS: McDonald's Crispy chicken ceasarsallad utan dressing eller krutonger samt ½ salladsbröd

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Lätt
Smaklökar: Helt okej!                                                   Antal propoints per portion: 10,5
Tid: Omöjligt att säga med mcdonald's ;)       
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 60kr per portion

Vad tycker ni om namnet? ;)
Väldigt gott och faktiskt mättande..



Receptet är för 1 portion.

2 msk Kesella Vanilj
Frysta eller färska blåbär och hallon
1 digestivekex krossat

1. Krossa 1 digestive och lägg på botten av ett glas

2. Sedan de frysta eller färska bären, valfritt hur mycket

3. Toppa med kesellan.
Ställ gärna in i frysen 1 timme eller dyl om du känner att du orkar vänta :D

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Lätt
Smaklökar: Mycket                                                         Antal propoints per portion: 3,5
Tid: 2 min-1 timme        
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 15kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror)

Extremt enkelt!




Receptet är för 1 ganska stor portion.

2 chumlaxfiléer á 100g/st, gärna fryst
1 ägg
4 msk mini keso

1. Stek laxen antingen färsk och till en hel filé, alltså inte sönder, eller fryst till en "sörja". Salta och peppra.

2. Stek 1 ägg

3. Servera med 4 msk keso.

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Lätt
Smaklökar: Gott                                                        Antal propoints per portion: 7
Tid: 15 min        
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 30kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror)

Om man som jag tycker om skaldjur och fisk klår denna soppa helt klart en pizza.  Och så få ProPoints!

Receptet är för 5 normalstora portioner.

1 msk smör
2 morötter
1 purjolök
7dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
1 stor burk creme bonjour vitlöksost, light
1 burk ICA kräftstjärtar i lake (häll bort saften)
1 burk ICA räkor i lake (häll bort saften)
2 dl creme fraiche lätt 15%
1pkt fryst torsk
2krm cayennepeppar
Citronpeppar
Dill, hackad


1. Börja med att grovriva morötter och skiva hela purjolöken fint.

2. Fräs grönsakerna i smöret så det blir mjukt.

3. Tillsätt vattnet, buljongtärningarna och torsken.
Låt koka cirka 10 minuter.

4.  Tillsätt creme fraiche, creme bonjour och dillen. Sjud cirka 5 min.

5. Smaka av med cayenne och citronpeppar.
Till sist lägger du i kräftstjärtar och räkor men låt inte koka upp för då blir dem sega!

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Mellan, de flesta klarar det!
Smaklökar: Mycket gott!                                               Antal propoints per portion: 7
Tid: Totalt cirka 25 min                                                    Antal propoints per sats: 35
............................................................................................................................................

 

Detta blev dagens middag och morgondagens lunch. Lagom stark enligt mig men om du vill ha mer starkt är det bara att tillsätta mer vitlök och/eller chilipulver.


(ursäkta att jag inte är världens bästa fotograf på mat, det är godare än vad det ser ut :)

Receptet är för 5 normalstora portioner.

450g kycklingfilé skuren i mindre bitar
2 msk kinesisk soya
1 hackad gul lök
1 vitlöksklyfta, hackad
1 msk smör
1 tsk chilipulver
1 tsk oregano
1 tsk timjan
2 krm spiskummin
1 burk krossade tomater
2 st lagerblad
1 tsk farinsocker
1,5 dl vatten
1 köttbuljongtärning, smulad
1 dl grädde oatly iMat svart
3 viktväktarna chorizo 3%, skurna till medaljonger

1. Skär ner kycklingen och blanda med soyan.

2. Hacka lök och vitlök och stek i smöret. Blanda ner alla kryddorna och vänta tills löken är mjuk/genomskinlig.

3. Tillsätt tomater, lagerblad, vatten och buljongtärning.

4.  Koka upp och lägg ner kycklingbitarna. Låt sjuda minst 15 min.
Skär ner chorizon och stek undertiden.

5.  Lägg ner chorizon tillsammans med grädden. Låt koka upp och servera sen med förslagsvis (som jag gjorde) en sallad på majs, rödlök, gul paprika och gurka. Eventuellt lite ris (men tänk på att det inte är inräknat i nedan points)

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Medel
Smaklökar: Gott!                                                               Antal propoints per portion: 4
Tid: 30 min                                                                             Antal propoints per sats: 19
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 21kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror)

Idag efter jobbet ska vi till IKEA och köpa lite olika saker så därför kommer middagen att ätas där! Vi kommer att komma hem så väldigt sent och jag vet hur jag blir hungrig (orkeslös) så därför är det lika bra att äta där!


Middagen får bli kycklingfilé med bearnaisås och ratatouille, utan pommes frites. Jag uppskattar det till cirka 8pp!
PERFEKT :)





65kr (59)

Igår var jag på födelsedagsmiddag och min mamma pch pappa. Som vanligt hade min mamma gjort jättegod mat!

Förrätt: Löjromssmörgås med kräftstjärtar, dill och rödlöks"paté". Verkligen supergott!
(ingen bild tyvärr)

Varmrätt: Ugnsstekt (hel)lax med potatis, varm vitpepparsås,  apelsinsallad - NAM NAM



Efterrätt: Vitchoklad/mango-fromage med jordgubbar. (Dekoration=1 noblesse)




Så som ni säkert misstänker använde jag mig lite av mina bonuspoäng (35 extra poäng i veckan för speciella evenemang)

Ja, nu när jag ändå har börjat srkiva om godis och godsaker kan jag ju likagärna fortsätta på samma spår!

Mitt absolut största problem är mitt enorma godissug, och sockerberoende! Jag kan bara inte  låta bli. Hur mycket jag än lovar mig själv och dyl.
Men nu i två veckor har jag ätit Kromtillskott. Det är kommer nog låta som ett reklaminlägg men det är det inte, jag vill bara tipsa er alla som har liknande problem att testa kromtillskott. Det hjälper!
Jag känner mig fortfarande sugen,. ibland, men absolut inte på samma sätt (som att jag kan göra vad som helst för att få den där glassen, snickersen, lakritsen eller så)

Rekommenderas alltså! Går att köpa på de flesta hälsokostaffärerna för en ganska billig peng.

Detta märke äter jag. 1 om dagen till frukost.

Detta kan jag VERKLIGEN rekommendera. Det är SÅ gott!!



Receptet är för 1 portion.

30g mögelost t.ex Bresse blue
100g färdiggrillad kyckling, rensad och utan skinn
Isbergssallad
Gurka
I skiva bacon, stekt
-
1,5dl grädde Oatly iMat svart
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk salt
1,5 tsk vitpeppar
-


1. Rensa kycklingen och skär ner grönsakerna i mindre bitar

2. Blanda kryddor, grädde och vitlök med varandra. Gärna i någon typ av shaker

3. Stek baconet och servera :)

............................................................................................................................................
Svårighetsgrad: Enkelt
Smaklökar: Jättegott!                                                  Antal propoints per portion: 7,5
Tid: 20 min                                                                         
............................................................................................................................................

PRISLAPP: cirka 100kr per portion ( exkl. kryddor och standardvaror) om du bara ska göra till en person och köper färdiggrillad kyckling.


*Om du vill ha färre points per protion kan du ta bort baconet och får då 6pp per portion.*